Fruto de una fusión sin precedentes tanto en el país como en toda Latinoamérica, Grupo Bimbo sumó a su portafolio de productos el Cruapán, un pan con delicioso sabor a croissants que genera grandes expectativas por el éxito que ha tenido en países como España, donde los consumidores han vaciado góndolas enteras en pocos días.

Considerando la preferencia de los uruguayos por el pan y los croissants para acompañar el desayuno o la merienda, la panificadora pensó en una solución que uniera las principales características de cada alimento. Fue así como surgió este pan de molde inspirado en la pastelería francesa y preparado con manteca y masa madre.

Como consecuencia de esta mezcla, los maestros panaderos obtuvieron una combinación tan perfecta que para muchos puede ser considerado un pan con sabor al típico croissant y para otros un croissant con la forma y versatilidad de un pan de molde.

Sea cual sea la opción de preferencia, el Cruapán es el compañero ideal de alimentos dulces o salados, como fiambres, verduras, frutas, manteca, mermeladas, dulces y dips. Las combinaciones pueden ser tantas como permita la imaginación.

Los responsables de su elaboración en Uruguay explicaron que, si bien es posible realizar preparaciones con las rebanadas frías y lograr resultados únicos, el mayor realce de este producto se alcanza al tostarlo, ya que se alcanza una textura crocante por fuera y tierna en su interior, volviéndolo realmente irresistible.  

“Esa garra charrúa que nos caracteriza nos hizo empezar a planear la forma para que esta innovación, este pan tan disruptivo y diferente, pudiera hacerse realidad en nuestras instalaciones. Hoy estamos orgullosos de lo que hemos obtenido y tenemos grandes expectativas sobre lo que vendrá”, manifestó Gabriela Olaizola, gerenta general de Bimbo.

El Cruapán ya se encuentra disponible en comercios y grandes superficies de todo el país.

Acerca de Grupo Bimbo

Grupo Bimbo es la empresa de panificación líder y más grande del mundo, y un jugador relevante en snacks. Cuenta con 214 panaderías y otras plantas y más de 1.600 centros de ventas estratégicamente localizados en 34 países de América, Europa, Asia y África. Sus principales líneas de productos incluyen pan de caja, bollería, pan dulce, pastelitos, galletas, pan tostado, english muffins bagels, tortillas y flatbread y botanas saladas, entre otros.

Grupo Bimbo fabrica más de 10.000 productos y tiene una de las redes de distribución más grandes del mundo, con más de 33 millones de puntos de venta, más de 55.000 rutas y más de 141.000 colaboradores. Sus acciones cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores (bajo la clave de pizarra BIMBO, y en el mercado extrabursátil de Estados Unidos, a través de un programa de ADR Nivel 1, bajo la clave de pizarra BMBOY.