Snacks, pizzas y aceitunas lideran el aumento de ventas en días de partidos de Uruguay

En un evento realizado en el hotel Sofitel junto a actores de la industria del retail, Scanntech presentó un análisis sobre cómo se transforman los hábitos de compra de los uruguayos durante el mayor campeonato de fútbol. En la instancia, también compartió los principales hallazgos de su último Radar Scanntech y dio a conocer su nueva herramienta Scann Market, que brinda una visión más detallada del mercado.

Verónica Bustamante, gerenta general de Scanntech Uruguay, agradeció «el apoyo de las industrias en el proceso de crecimiento sostenido que atraviesa la plataforma». 

A modo de visualizar el impacto del torneo, se identificaron categorías clave del consumo masivo relacionadas, que constituyen la “Canasta Mundialista”. Dentro de esta, los productos con mayor nivel de crecimiento fueron snacks (+494%), pizzas (+307%) y aceitunas (+346%). También destacaron los aumentos en hielo, fernet, cervezas, pan flauta, gaseosas, vinos tetra y empanadas congeladas.

Una mirada más detallada del consumo mostró un mayor peso de productos de alimentos y bebidas en envases más grandes, evidenciado principalmente en aumentos de snacks salados, cervezas y gaseosas.

Concretamente, el día del partido debut de Uruguay, el lunes 15, el valor de venta de productos de la Canasta Mundialista tuvo un aumento de 123% frente a un lunes corriente, posicionándolo al mismo nivel que un sábado promedio.

Por su parte, el domingo 21, día del segundo encuentro mundialista, las ventas se ubicaron 71% por encima de un domingo habitual. Si bien el incremento porcentual fue menor al registrado en el primer partido, esto se explica porque la base de comparación era más elevada, dado el mayor nivel de consumo característico de los domingos. Aun así, el resultado superó en 8% el promedio de ventas de un sábado.

Las compras de la Canasta Mundialista se concentran el mismo día de los partidos de Uruguay, según el análisis, con una suba de 44% en el ticket promedio de estos productos y una caída de 12% en el resto. A su vez, la mayor cantidad de ventas se realiza en las horas cercanas al encuentro, de 15 a 19 horas, superando por 255 puntos el índice de venta usual. En contraste, la intensidad de compra durante el partido disminuye y el índice queda por debajo de lo habitual.

Posteriormente, se compartieron los hallazgos del nuevo Radar Scanntech, que indica que en los primeros cinco meses todas sus variables tuvieron un aumento respecto al mismo período del año anterior, evidenciando una suba de 1,1% en el consumo, de 1,8% en unidades, de 3,3% en facturación y de 2,1% en el precio promedio. El crecimiento en facturación fue superior al del volumen, impulsado por el alza del precio promedio y de la cantidad de unidades por ticket (+2,4%).

Por zonas, Maldonado y la región integrada por Salto y Paysandú registraron el mayor incremento en ventas, con un crecimiento interanual de 5% entre enero y mayo, seguido de cerca por Artigas y Rivera, con una suba de 4%. La única zona que tuvo una caída fue la de Tacuarembó, Durazno y Flores, de -2%.

Por categorías, todas las familias de productos mostraron un crecimiento interanual en los primeros cinco meses de 2026, liderando la expansión Alimentos (+1,8%) y Limpieza (+1,6%). En tanto, Bebidas creció 0,7% y Cuidado Personal, 0,3%.

También se presentó un análisis específico respecto al crecimiento de productos con atributos nutricionales o reducidos, que presentó una variación de +6,5% en ventas respecto al año anterior.

Otro dato destacado fue que, en mayo, las figuritas del álbum del torneo fueron el producto líder en ventas en el país, comercializándose 65 sobres por día por punto de venta, una cifra que supera por más del doble al segundo producto en la lista, que fue la leche.

Hacia el cierre del encuentro se presentó Scann Market, una nueva herramienta desarrollada para ofrecer una visión más profunda del mercado uruguayo y sus tendencias de consumo. Combinando bases de datos reales con modelos de proyección, permite dimensionar el mercado, identificar oportunidades de crecimiento, evaluar el desempeño de marcas y productos, detectar brechas y tomar decisiones con mayor precisión.

Con análisis impulsados por inteligencia artificial (IA) y reportes personalizados según las necesidades de cada cliente, Scann Market se integra con el resto de las soluciones de la compañía para elevar el estándar de información de la industria. Además, la plataforma incorporará en 2027 una IA intuitiva capaz de responder consultas específicas basadas en su base de datos.